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    春季喝什么汤养胃
    长寿新闻网   http:// ccs.cn          2016年4月12日

    养生之道网导读:春季喝什么汤养胃春季养生要养胃,喝汤是最简单方便的一种食疗方法,山药汤、陈皮白术猪肚汤等都是养胃的,那么接下来小编将为你介绍春季喝什么汤养胃呢。

     

    春季喝什么汤养胃

    红参苓术炖牛腱

    用料:红参:云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。

    制作:将牛腱洗净切片,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时即成。

    适用人群:脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。

    汤方分析:红参味甘微苦性平,能大补元气、补脾益肺、生津安神,凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平,健脾利水,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘,能补中益气。

    红参石斛竹丝鸡

    用料:红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。

    制作:将竹丝鸡去毛洗净切块,再与洗净的药材放进炖盅内,加清水300毫升,武火隔水炖2小时即可。

    适用人群:气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。

    汤方分析:红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。

    春季喝什么汤养胃

     

    扁豆苡米炖鸡脚

    用料:鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。

    制作:将鸡脚去衣洗净飞水,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时调味后服用。

    适用人群:因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。

    汤方分析:扁豆味甘性温,补脾而不腻,性温而不燥;苡米味甘淡、性平;而强筋骨之效以鸡脚为最。

    番茄排骨汤

    材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

    制法:首选将排骨汆烫,然后再加入一定量的开水,将姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。

    功效:能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。

    陈皮白术猪肚汤

    材料:可选用陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。

    制法

    先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。

    然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。

    功效:健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

    白菜豆腐汤

    材料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

    制法

    将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。

    待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。

    功效:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

     
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